今月の限定一貫は、「大切り 穴子の白煮 柚子塩添え」です。
肉厚の身は香ばしく、ふっくら。香り高い柚子塩とともに。
※食べ放題をご注文のお客様、お一人様一貫限定とさせていただきます。
他、旬のネタをご用意しております。
◆すずき
ほどよく弾力のある身は淡泊であっさり。
◆かつお 玉ねぎぽん酢
ふくよかで奥行きのある味。
◆金華いわし
青魚特有の香りと柔らかい身が楽しめます。
◆刻みうなぎ軍艦
ふっくらとろける身にピリッと香る山椒がアクセント。
◆あじのなめろう軍艦
味噌の旨みがあじの風味を引きたてます。
※仕入れ状況により産地の変更や品切れの場合がございます。