今月の限定一貫は、「真ふぐ 昆布〆」です。
やわらかく淡泊な中にも深い旨味を持つ。
※食べ放題をご注文のお客様は、お一人様一貫限定とさせていただきます。
他、旬のネタをご用意しております。
◆ひらめ
国産のひらめはしっかりした旨みがあり上品な味わい。
◆生金華さば
宮城県石巻ブランドさば。
脂のりが良い引き締まった身が特徴。
◆わら焼き 塩かつおたたき
炭の香りをまとったふくよかで奥行きのある味。
◆生たこ
噛むほどに旨みが増すぷりぷりした身。
◆白みる貝
歯ごたえとともに甘みと旨みを味わえる。
◆ミンクくじらのユッケ風軍艦
奥みのない身をごま油が香るユッケ仕立てで。
※仕入れ状況により産地の変更や品切れの場合がございます。