極みの限定一貫は、「蒸し蝦夷あわび」です。
旨みが凝縮された身は甘くふっくらと柔らか。柚子の香りがアクセント！
※食べ放題をご注文のお客様は、お一人様一貫限定とさせていただきます。
他、旬のネタをご用意しております。
◆黒鯛
さくさくとした歯触りと淡泊さが魅力。
◆すずき
ほどよく弾力のある身淡泊であっさり。
◆いわし
新鮮だからこそできる絶品にぎり。
◆きはだまぐろ
しっかりとした身はあっさりとした味わい。
◆ほっき貝
コリコリした食感と磯の香りに満ちた風味。
※仕入れ状況により産地の変更や品切れの場合がございます。